青紅蘿蔔排骨湯－生命的倒數計時

Sep 13 Sat 2008 04:47
青紅蘿蔔排骨湯

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剛好在煲湯，就報告下現在煲的是什麼湯吧!
我烹調一向隨興，看完之後可別打我 ${#emotions_dlg.emotion_005}$

材料：青蘿蔔.紅蘿蔔(兩者約等量，切塊)，排骨(燙過)，蜜棗(1~2個沖洗過)，兩片薑
做法：半鍋水燒滾後，全部食材丟進去。湯再度燒滾後讓它滾個十來分鐘，轉小火繼續煲一兩個鐘頭，最後加鹽調味。

ps：材料的体積約在水的1/2左右，依水量自己斟，料越多味道越濃(廢話)。
如果還想加上白蘿蔔也可以，或是沒有青蘿蔔用白蘿蔔也行。